Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus

2.8 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

5 portions

Składniki

water
2700 g
yam (taro roots) peeled, cut in cubes (2 cm)
500 g
salt
3 tsp
tapioca flour
150 g
garlic cloves
8
shallots
20 g
dried shrimp soaked in hot water for 30 minutes
15 g
cooking oil plus 2 tbsp
30 g
dried shredded squid soak in hot water for 30 minutes
10 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in thin slices
4
dried black fungus soaked to soften, cut in thin strips
3
minced pork
100 g
oyster sauce
1 tbsp
dark sesame oil roasted
1 tsp
dark soy sauce
½ tsp
white pepper powder
½ tsp
fresh red chilli julienned
1
spring onions chopped
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1553 mg

Białko 11 g

Kalorie 2013 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Reunion Dishes 13 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1小时 25 分钟

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1小时 45 分钟

Drunken Herbal Prawns

4小时 55 分钟

Pork Belly In Shrimp Paste

55 分钟

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1小时 40 分钟

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3小时 15 分钟

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 分钟

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2小时

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35 分钟

Yam Rice

45 分钟

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1小时 15 分钟

Rice Wine Chicken

30 分钟