Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus

2.8 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

5 portions

Składniki

water
2700 g
yam (taro roots) peeled, cut in cubes (2 cm)
500 g
salt
3 tsp
tapioca flour
150 g
garlic cloves
8
shallots
20 g
dried shrimp soaked in hot water for 30 minutes
15 g
cooking oil plus 2 tbsp
30 g
dried shredded squid soak in hot water for 30 minutes
10 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in thin slices
4
dried black fungus soaked to soften, cut in thin strips
3
minced pork
100 g
oyster sauce
1 tbsp
dark sesame oil roasted
1 tsp
dark soy sauce
½ tsp
white pepper powder
½ tsp
fresh red chilli julienned
1
spring onions chopped
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1553 mg

Białko 11 g

Kalorie 2013 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Reunion Dishes 13 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Steamed Chicken with Dang Gui

1 godz. 30 min

Braised Chicken With Abalone and Chestnuts

40 min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1 godz. 25 min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1 godz. 45 min

Drunken Herbal Prawns

4 godz. 55 min

Pork Belly In Shrimp Paste

55 min

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 godz. 40 min

Braised Chicken Feet and Abalone

50 min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 godz. 15 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35 min

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1 godz. 15 min