Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

24 morceaux

Składniki

Remplissage

225 g de noix de Grenoble décortiquées

225 g de noisettes émondées
225 g de sucre
1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
60 g de raisins secs foncés

Pâte

60 g de lait entier
1 c. à thé de levure boulangère sèche active
225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
70 g de crème sure
45 g de sucre
1 jaune d'œuf de gros calibre
500 g de farine blanche
1 c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
140 g de pépites de chocolat noir
60 g de beurre doux en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Sód 48 mg

Białko 5 g

Kalorie 1410 kJ / 377 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes favorites de nos conseillers - Échange de biscuits 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Forêt noire aux cerises amarena

5 godz.

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10 godz. 15 min

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

17 godz. 20 min

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9 godz.

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45 min

Biscuits aux amandes

1 godz.

Couronne briochée aux cerises et épices

2 godz. 20 min

Opéra

24 godz.

Pâte d'amande

1 godz. 10 min

Flatbread turc

2 godz. 10 min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1 godz. 25 min

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1 godz. 30 min