Crème d'huître

Crème d'huître

4.8 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

40 g d'échalotes
10 g de beurre
600 g d'eau
300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
24 huîtres creuses
½ c. à café de fumet de poisson
1 c. à soupe de sauce d'huître
150 g de crème fraîche
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soupes 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de langoustines à la vanille

55 Min

Soupe à la réglisse

15 Min

Sabayon gratiné aux clémentines

25 Min

Sabayon au cidre

15 Min

Gratin de raisin en sabayon

20 Min

Sauce orange-citron

30 Min

Gravlax de saumon à la betterave

8 Std. 15 Min

Soupe des hortillons

1 Std. 15 Min

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4 Std. 30 Min

Soufflé aux agrumes

30 Min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40 Min

Soupe de fruits rouges

2 Std. 10 Min