Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8 8 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 50 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de sarrasin grillé
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

15 g d'amandes en poudre
55 g de farine de blé
75 g de cassonade
40 g de beurre demi-sel en morceaux
500 g d'eau
4 pêches coupées en quatre
le jus d'1/2 citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2590 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nems sucrés aux fruits

2 godz. 15 min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 godz.

Crème brûlée vegan aux marrons

2 godz. 15 min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40 min

Glace au sarrasin

12 godz.

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1 godz.

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1 godz. 35 min

Chutney mangue-raisin

35 min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13 godz. 30 min

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4 godz.

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1 godz. 35 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min