Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
TM6 TM5

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.4 (143 oceny)

Składniki

Budyń do kremu

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 55 g mąki pszennej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

  • 8 białek (ok. 250 g)
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

  • 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 120 g cukru pudru
  • 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

  • 50 - 100 g cukru
  • 500 g malin, świeżych
    lub 500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2097.3 kJ / 501.3 kcal
Białko
6.4 g
Węglowodany
71.9 g
Tłuszcz
20.2 g
Tłuszcz nasycony
12 g
Błonnik
3.4 g
Sód
82.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy