Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
TM6 TM5

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

3.6 (71 ocen)

Składniki

Babeczki

  • 140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
  • 1 szczypta soli
  • 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
  • 140 g cukru pudru
  • 140 g mąki pszennej
  • 80 g maku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy

  • 250 g mleka, w temp. pokojowej
  • 3 żółtka
  • 30 - 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 30 g mąki pszennej
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
  • brzoskwinie, połówki, z puszki, pokrojone w plastry, do dekoracji
  • truskawki, świeże, pokrojone w plastry, do dekoracji
  • borówki, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
1366.7 kJ / 326.4 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
27.9 g
Tłuszcz
20.8 g
Tłuszcz nasycony
11.1 g
Błonnik
2.7 g
Sód
201.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy