Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

3.6 78 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

10 sztuk

Składniki

Babeczki

140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
1 szczypta soli
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
140 g cukru pudru
140 g mąki pszennej
80 g maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy

250 g mleka w temp. pokojowej
3 żółtka
30 - 50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
30 g mąki pszennej
30 g skrobi ziemniaczanej
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
brzoskwinie, połówki, z puszki pokrojone w plastry, do dekoracji
truskawki, świeże pokrojone w plastry, do dekoracji
borówki, świeże do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 201.6 mg

Białko 7 g

Kalorie 1366.7 kJ / 326.4 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

CIASTA I DESERY 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4 Std. 40 Min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3 Std.

Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami

Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami

4 Std.

Tort walentynkowy

Tort walentynkowy

7 Std. 20 Min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 Min

Babeczki makowo-marcepanowe

Babeczki makowo-marcepanowe

2 Std. 20 Min

Sos pieczeniowy

Sos pieczeniowy

55 Min

Trzykolorowe muffinki

Trzykolorowe muffinki

1 Std. 35 Min

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

2 Std. 30 Min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7 Std. 55 Min

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

3 Std. 50 Min

Babeczki pistacjowe z kremem

Babeczki pistacjowe z kremem

50 Min