Domek z piernika

Name: Domek z piernika
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 1 sztuka
Ingredients: 120 g cukru; 250 g masła; 200 g miodu, płynnego; 1 jajko; 600 g mąki pszennej; 25 g kakao naturalnego, niesłodzonego; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM; 1 szczypta soli; lukier królewski

4.5 (232 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 1 godz. 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

Liczba porcji 1 sztuka

Składniki

120 g cukru
lub 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
250 g masła, pokrojonego na kawałki
lub 250 g margaryny (patrz wskazówka)
200 g miodu, płynnego
1 jajko, rozm. M
600 g mąki pszennej, typ 500, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
25 g kakao naturalnego, niesłodzonego
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM
lub 3 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika
1 szczypta soli
lukier królewski, wykonany w TM (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 21656.6 kJ / 5176.1 kcal
Białko: 74.9 g
Węglowodany: 756.5 g
Tłuszcz: 216.5 g
Tłuszcz nasycony: 132.9 g
Błonnik: 24 g
Sód: 903.6 mg