
Urządzenia i Akcesoria
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
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biscottes (env. 30 g)4
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oignons jaunes coupés en deux2
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d'aubergines coupées en dés300 g
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oignon jaune coupé en deux1
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gousses d'ail2
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d'huile d'olive20 g
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de vinaigre de vin rouge (opcjonalnie)2 c. à soupe
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de vin blanc sec250 g
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cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)1
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de tomates concassées en conserve400 g
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d'herbes de Provence déshydratées2 pincées
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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d'eau150 g
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de sucre en poudre10 g
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de courgettes coupées en tranches (1 cm env.)300 g
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de viande de bœuf cuite (restes de viande), coupée en lamelles (1 cm env.)400 g
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de thym frais à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
415 kcal /
1736 kJ
Białko
36 g
Tłuszcz
15 g
Węglowodany
29 g
Błonnik
6 g