Béarnaise sauce

3.4 20 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

4 portions

Składniki

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 48.8 mg

Białko 3 g

Kalorie 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Tłuszcz 35.4 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 21.2 g

Węglowodany 1.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 183 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

The Basic Cookbook 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Margarita

5 min

Pork san choy bau

25 min

Beetroot salad

10 min

Chicken velouté meal

40 min

Thai chilli chicken and basil

30 min

Aussie meat pies

2 godz.

Lemon cake

2 godz.

Quick fruit sorbet

10 min

Berry mousse

5 godz.

Steamed carrot and zucchini tagliatelle

35 min

Potato cakes

45 min

Mongolian lamb hot pot

3 godz. 25 min