Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 1501 kJ / 358 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°15 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 godz. 45 min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15 min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13 godz. 50 min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 godz.

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8 godz. 25 min

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

45 min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55 min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2 godz.