Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Calamars sous-vide

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

Gâteau de semoule aux fruits

Purée de pomme de terre et merguez

Confiture fruits secs et agrumes

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Galette frangipane aux framboises

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Potage aux orties et granola au curry