Roscón lemon pie

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz.

15 raciones

Składniki

Lemon curd

240 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de zumo de limón
120 g de mantequilla
3 huevos

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
5 g de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

240 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
70 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)
30 - 40 g de almendras laminadas

Para desengrasar el vaso<br>

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue

3 claras de huevo
250 g de azúcar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 64.5 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1828 kJ / 437 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 69.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 182 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bollos preñaos

2 godz. 30 min

Rolls de jamón y queso

45 min

Hogaza rústica con centeno

16 godz.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 godz.

Fondue en pan de payés

1 godz. 15 min

Bollos de pan de batata

3 godz.

Cinnamon rolls de calabaza

2 godz. 15 min

Bambas de nata

1 godz. 50 min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16 godz. 15 min

Pan básico

3 godz. 45 min

Panecillos de chorizo al vapor

2 godz.

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 godz. 45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie