Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.1 25 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Beef Short Ribs

beef short ribs (approx. 37 oz)
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to garnish
½ tsp

Risotto

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
5 sprigs
cremini mushrooms quartered
8 oz
pearl onions thawed if frozen
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
8 oz
dry white wine
3 oz
beef stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
unsalted butter
1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2302 mg

Białko 65 g

Kalorie 3782 kJ / 904 kcal

Tłuszcz 49 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alternative Risottos 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme

30 min

White Bean and Pumpkin Soup

35 min

Steamed Shrimp

20 min

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

1 godz.

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup (TM6 Metric)

40 min

Biltmore Veal Fricassee

1 godz. 20 min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45 min

Apple and Fig Stuffed Pork Chops

50 min

Squid and Shrimp Risotto

1 godz.

Tuna Tapenade

5 min

Buttermilk Mashed Potatoes

35 min