Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.0 26 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Beef Short Ribs

beef short ribs (approx. 37 oz)
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to garnish
½ tsp

Risotto

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
5 sprigs
cremini mushrooms quartered
8 oz
pearl onions thawed if frozen
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
8 oz
dry white wine
3 oz
beef stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
unsalted butter
1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2302 mg

Białko 65 g

Kalorie 3782 kJ / 904 kcal

Tłuszcz 49 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alternative Risottos 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6)

2 godz.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 godz.

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1 godz. 45 min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 min

Lemon Caper Asparagus

25 min

French Onion Soup with Puff Pastry

55 min

Risotto with Broccolini

35 min

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

50 min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4 godz.

New England Clam Chowder

45 min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45 min