Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.4 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Pink peppercorn sauce

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
salted butter cut into cubes
40 g
white wine
50 g
tomato paste
1 tsp
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)
2 tbsp
water
100 g
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
200 g
egg yolks (see Tips)
4

Surf and turf

water
500 g
large raw prawns deveined and butterflied
8 - 12
beef fillet steaks
4
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
thick-cut chips to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 710 kcal / 2982.2 kJ

Białko 39.9 g

Tłuszcz 51.1 g

Węglowodany 20.8 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 22.9 g

Sód 637.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, TM6, Adam Liaw)

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, TM6, Adam Liaw)

10 Min

Beer Marinade

Beer Marinade

10 Min

Baked Chicken Pizzaiola with Thermomix® Cutter

Baked Chicken Pizzaiola with Thermomix® Cutter

55 Min

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5 Min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26 Std. 10 Min

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 Min

Passion fruit mojito mocktail

Passion fruit mojito mocktail

15 Min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30 Min

Beef stew with gnocchi

Beef stew with gnocchi

3 Std. 15 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

3 Std. 35 Min