Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

4.4 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

8 unidades

Składniki

Pappadams

100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol
¼ de cucharadita de pimentón picante

¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de semillas de sésamo
1 pellizco de comino molido
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
90 g de agua

Calabacín dorado con ajos

20 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)

Verduras confitadas

8 dientes de ajo sin pelar
80 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de repollo cortado en juliana
250 g de tomates cherry

Salsa de yogur al curry

1 yogur natural
½ cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal
½ cucharadita de curry en polvo
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

300 g de aceite de girasol
hojas de menta fresca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 446.2 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 1365 kJ / 326 kcal

Tłuszcz 25.4 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 18.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Yogur de té matcha

10óra 15p

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

4óra 20p

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10óra 30p

Aliño de cítricos y cilantro

20p

Polos de pepino, lima y menta

8óra 20p

Muffins de tortilla con cebolletas

35p

Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados

1óra

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

1óra 5p

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass al vacío

2óra 10p

Pitas con verduras antioxidantes

1óra 45p

Galette de pollo, batata y champiñones

2óra 10p

Cobbler de caqui, pera y chocolate

45p