Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

4.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz. 45 min

6 portions

Składniki

kamut grains rinsed and drained
9 oz
water to soak
30 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
Parmesan cheese cut into pieces, plus extra to serve
3 ½ oz
zucchini sliced in rounds (¼ in.), (approx. 2)
16 oz
ground black pepper
⅛ tsp
garlic powder
¼ tsp
red onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
12 oz
salt to taste
½ tsp
dried thyme
½ tsp
pine nuts
2 oz
sun-dried tomatoes, in oil julienned
2 oz
unsalted butter in pieces
1 oz
fresh thyme leaves only
5 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 466 kcal / 1950 kJ

Białko 12 g

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 48 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 830 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alternative Risottos 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Ratatouille Galette (TM6)

Ratatouille Galette (TM6)

1 godz. 30 min

Hash Brown Potato Cake

Hash Brown Potato Cake

Brak ocen

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

1 godz. 20 min

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

35 min

Seafood Quesadillas

Seafood Quesadillas

2 godz.

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 godz. 30 min

Semolina pancakes (Beghrir)

Semolina pancakes (Beghrir)

1 godz.

Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

35 min

Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

1 godz. 35 min

Halibut with Apricot Chutney

Halibut with Apricot Chutney

30 min

Black Bean Dip

Black Bean Dip

5 min

Ramen Noodle Soup

Ramen Noodle Soup

40 min