Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

4.5 43 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
jalapeño pepper (opcjonalnie) stem removed
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
mixed bell peppers stems removed, cut into pieces
6 oz
dried ground cumin
1 tsp
chili powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
canned black beans drained and rinsed
15 oz
canned kidney beans drained and rinsed
15 oz
canned pumpkin purée
6 oz
pumpkin flesh diced (½ in.)
16 oz
vegetable stock
8 oz
Pepper Jack cheese to garnish

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 244 kcal / 1021 kJ

Białko 13 g

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 41 g

Błonnik 15 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Sód 1014 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 min

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

1 godz. 25 min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45 min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 godz. 5 min

Cauliflower and Date Tagine

Cauliflower and Date Tagine

55 min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

50 min

Green Shakshuka

Green Shakshuka

40 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Vegan Cashew Sauté

Vegan Cashew Sauté

35 min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min