Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 39 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 556.6 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 970.7 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 12.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Family Favourites 16 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1 godz. 20 min

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1 godz. 40 min

Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes

3 godz. 40 min

PaNOma Mocktail

45 min

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

1 godz. 50 min

Curried Prawns with Rice

1 godz.

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 godz. 40 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables

45 min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 min

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40 min