Wersje kompatybilne
Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
'Meatballs'
- 120 g rolled oats (see tip)
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 100 g dried green lentils
- 300 g water
- 3 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 150 g chestnut mushrooms, halved
- 1 - 2 pinches fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
Cauliflower Purée
- 500 g water
- 300 g potatoes, peeled, sliced (5 mm)
- 700 g cauliflower, cut in small florets
- 100 g soya milk
- 50 g olive oil
- 1 - 2 pinches fine sea salt, to taste
Gravy
- 1 garlic clove
- 40 g onion, quartered
- 20 g olive oil, plus 1 Tbsp for frying
- 400 g water
- 200 g soy cream
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
lub 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), gluten free, crumbled - 2 Tbsp cornflour, mixed with 2 Tbsp water
- 1 Tbsp Dijon mustard
- 1 pinch fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2690.5 kJ / 643.1 kcal
- Białko
- 19.1 g
- Węglowodany
- 72 g
- Tłuszcz
- 32.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.2 g
- Błonnik
- 12.8 g
- Sód
- 311.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Best Basic Houmous
5 min
Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM6)
35min
Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole (TM6)
1h
Pink Moon Milk
10 Min
Garlic and Olive Conchiglie
25min
Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce
45 min
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1h 30min
Anchovy Breadcrumbs
5 min
Raw Asian Salad
10 Min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 min
Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb
1h 10min
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50min