![Quenelles de chèvre sur purée de carottes Quenelles de chèvre sur purée de carottes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FB44ED47-7D80-40CB-88C5-962C43662D93/Derivates/FA11F828-8FA0-4D7D-B8EC-308854D1A98D.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les quenelles de chèvre
- 100 g de fromage de chèvre frais, grossièrement émietté, type Petit Billy®
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement ciselée
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée de carottes
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 450 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 40 g de fromage frais
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 288 kJ / 69 kcal
- Białko
- 1.6 g
- Węglowodany
- 1.8 g
- Tłuszcz
- 6.3 g
- Błonnik
- 0.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mousses de betterave en deux façons
15min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30 min
Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
35min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1u. 20min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Cheesecake tomate-chèvre
4 godz. 30 min
Dip d'asperges blanches
15min
Ballotine comme un macaron
25min
Verrine saumon-endive
10min
Cookies au chèvre et au thym
40min