Sopa de galets rellenos de foie

Sopa de galets rellenos de foie

4.2 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 raciones

Składniki

Cocción de galets

1500 g de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
24 - 32 galets (aprox. 150 g)

Crema de foie

200 g de queso cremoso
100 g de foie mi-cuit de pato

Caldo

150 g de zanahoria en trozos
150 g de puerro (parte blanca) en rodajas
100 g de puerro (parte verde) en rodajas
2 huesos de espinazo en salazón bien lavados
1 hueso de jamón sin corteza
1 muslo de pollo sin piel
50 g de garbanzos cocidos
1000 - 1500 de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 252.3 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 1051 kJ / 251 kcal

Tłuszcz 13.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Calabacines rellenos de brandada

1 godz. 30 min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

1 godz. 55 min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 godz. 45 min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45 min

Crema fría de bacalao

3 godz. 10 min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 godz. 10 min

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1 godz. 10 min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 godz. 30 min

Sopa fría cocktail

2 godz. 5 min

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 min