![Minigratins à la grecque Minigratins à la grecque](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F854465-7426-4EE0-91F3-8AB444B4F908/Derivates/EA0CB873-1E6B-46E3-AACE-F8E33101A13B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
L'agneau
- 180 g d'épaule d'agneau désossée, dégraissée et coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 35 g de concentré de tomate
- 30 g d'eau
- ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pointe de couteau de cumin en poudre
- 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
- 1 pointe de couteau cinq-épices
La compotée d'aubergine
- 280 g d'aubergine, coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le crumble
- 10 g de persil frais
- 50 g de farine de blé
- 25 g de beurre
- 50 g de feta, coupée en tout petits cubes
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 967 kJ / 233 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 9.3 g
- Tłuszcz
- 18.2 g
- Błonnik
- 1.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Croustillant méditérranéen
1 Std. 15 Min
Muffins pistou-pistache
40p
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20p
Déclinaisons autour de la mer
30min
Bavarois d'asperge
15 min
Dip d'asperges blanches
15 min
Chips de crevettes
35 Min
AOUT Verrine ratatouille, oeufs sous pression - Richard Toix
1 Std. 15 Min
Cocottes gratinées à la grecque
1h
Cheesecake tomate-chèvre
4 Std. 30 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Verrines estivales
12h