Pizza à la chicorée et jambon

Pizza à la chicorée et jambon

4.3 3 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions

Składniki

La pâte à pizza
  • de farine de blé
    350 g
  • d'eau
    200 g
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de sucre en poudre
    1 pincée
  • d'origan déshydraté
    1 c. à soupe
  • de paprika doux
    1 c. à café
La garniture
  • de mozzarella coupée en morceaux
    125 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    150 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de chicorée rouge coupée en morceaux
    150 - 200 g
  • de jambon type pancetta, émincé en tranches
    100 g
  • de crème de vinaigre balsamique
    1 - 2 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 555 kcal / 2319 kJ
Białko 22 g
Tłuszcz 21 g
Węglowodany 68 g
Błonnik 4.8 g

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