Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Ragoût de bœuf aux légumes-racines
Składniki
-
3 c. à soupe de farine
-
1000 g de viande de bœuf pour ragoût (gîte), coupée en cubes
-
30 g de beurre
-
1 tranche de lard d'1 cm d'épaisseur, coupée en lardons
-
1 gros oignon pelé et coupé en deux
-
4 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
750 g de vin rouge corsé
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) dilué dans 200 g d’eau
-
½ bouquet de sauge fraîche
-
2 brins de romarin frais
-
3 pincées de piment d'Espelette
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
100 g de topinambours coupés en morceaux
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Poivrons farcis à la Jack-o'-lantern
1 godz. 30 min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4 godz. 10 min
Porc effiloché taïwainais
1 godz. 40 min
Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
2 godz. 20 min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 min
Spaghetti aux anchois et huile piquante
40 min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1 godz.
Mélange d'épices gyros
5 min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4 godz. 25 min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9 godz.
Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
2 godz. 50 min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1 godz. 25 min