Curry rouge de canard

Curry rouge de canard

3.5 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

de vermicelles de riz
100 g
d'huile végétale
20 g
d'oignons
200 g
piment rouge frais et un peu pour la garniture
1
de pâte de curry rouge (voir « Conseil(s) »)
80 - 90 g
de poireau
150 g
de chair de potiron
150 g
champignon shiitaké frais
50 g
d'eau
600 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe
d'huile de friture
200 g
de lait de coco
250 g
magrets de canard avec la peau
2
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
fleur comestible (opcjonalnie)

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 455.4 kcal / 1905.4 kJ

Białko 24.3 g

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 41.2 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 10.8 g

Sód 1086.3 mg

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Francja

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