Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2887 kJ / 692 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Marquise au chocolat, crème anglaise

6 Std. 35 Min

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Royal poire-chocolat

1 Std. 10 Min

Pavlova en verrine

14 Std. 30 Min

Tarte au lemon curd et aux framboises

3 Std. 20 Min

Choux à la crème et aux fraises

1 Std. 15 Min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 Std. 35 Min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55 Min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 Std. 45 Min

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

1 Std.

Fraisier macaroné revisité

2 Std. 45 Min

Financiers au citron

40 Min