Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2887 kJ / 692 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minipavlova de Pâques aux fraises

Minipavlova de Pâques aux fraises

3 godz. 35 min

Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

14 godz. 30 min

Crémeux aux noisettes

Crémeux aux noisettes

1 godz. 45 min

Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises

1 godz. 15 min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55 min

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

1 godz. 15 min

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

3 godz. 15 min

Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise

7 godz. 15 min

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13 godz.

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5 godz.