Tarte meringuée au pamplemousse

Tarte meringuée au pamplemousse

4.2 6 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz. 45 min

6 parts

Składniki

Le fond de tarte

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
15 g d'amandes en poudre
45 g de sucre glace
75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
1 jaune d'œuf

Le curd au pamplemousse

200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
le zeste d'un citron vert non traité
3 œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
150 g de beurre en morceaux

La meringue

125 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Le décor

1 pamplemousse rose pelé et coupé en petits cubes
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8 g

Kalorie 2689 kJ / 635 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavlova aux fruits rouges

4 godz.

Charlotte aux framboises

3 godz. 40 min

Charlotte aux fraises

3 godz. 35 min

Pâte sucrée

1 godz. 50 min

Saint-honoré au citron

2 godz. 25 min

Minipavlovas

3 godz. 45 min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 godz.

Fraisier à la rhubarbe

24 godz.

Vacherin à la mangue et à la vanille

22 godz.

Paris-brest aux fraises

1 godz. 45 min

Tarte tutti frutti à la vanille

3 godz. 20 min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15 godz.