Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Vacherin à la mangue et à la vanille
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 22 godz.
6 parts
Składniki
La glace à la vanille (la veille)
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 gousses de vanille fendues et grattées
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le vacherin (le jour même)
-
650 g de mangue coupée en morceaux
-
2 blancs d'œufs
-
200 g de sucre glace
-
le jus d'1/2 citron vert
La chantilly (le jour même)
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
-
30 g de sucre en poudre
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
8 g
Kalorie
2364 kJ /
565 kcal
Tłuszcz
27 g
Węglowodany
70 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Boule coco-mangue
9 godz.
Mignardise : macarons rose-gingembre
13 godz. 30 min
Entremets chocolat, insert framboise
17 godz.
Profiteroles
2 godz. 15 min
Glace à la vanille
12 godz.
Pâte feuilletée maison
1 godz.
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
19 godz.
Bavarois meringué aux fraises
4 godz.
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 godz.
Vacherin glacé à l'abricot
4 godz. 30 min
Fraisier à la rhubarbe
24 godz.
Tarte au citron meringuée
1 godz. 10 min