Urządzenia i Akcesoria
Focaccia fave, pancetta e pecorino
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 porzioni
Składniki
Impasto
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ - 1 spicchio di aglio (opcjonalnie) a piacere
-
350 g di fave surgelate, decongelate350 g di fave fresche sgranate
-
300 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaio di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
-
450 g di farina di forza (manitoba)
Farcitura
-
150 g di pecorino a scaglie
-
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
-
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
-
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
37.3 g
Kalorie
3590 kJ /
858 kcal
Tłuszcz
40.8 g
Błonnik
8.6 g
Węglowodany
91.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Cocottine di fave
40 min
Ciambellone con crema all'arancia
55 min
Pappardelle al ragù di agnello
1 godz.
Colomba Piña Colada
1 godz. 30 min
Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella
3 godz. 30 min
Calzone dolce di ricotta
1 godz. 40 min
Calzoni vegetariani
1 godz. 50 min
Panini limone e miele
5 godz. 30 min
Focaccia a sorpresa
2 godz.
Focaccine con scarola
50 min
Focaccia di zucca
1 godz. 35 min
Panettone gastronomico
26 godz.