Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

4.5 18 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porción

Składniki

Ensalda de quinoa

400 g de frijoles mixtos cocidos
100 g de hojas de espinaca fresca
80 g de moras azules
125 g de jitomate cherry en mitades
800 g de agua
1 cubo de caldo de verduras o casero
100 g de quinoa en grano
50 g de pepitas de calabaza

Aderezo de cúrcuma

100 g de zanahoria pelada en cuartos
50 g de cebolla cambray en piezas (5 cm)
250 g de pepino libanés pelado y rebanado

250 g de pepino, pelado y rebanado
2 cdas de miel
1 cda de vinagre de sidra
½ cdita de hojuelas de chile seco
1 cdita de cúrcuma en polvo
100 g de aceite de oliva extra virgen
½ jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 385.5 mg

Białko 14.5 g

Kalorie 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Tłuszcz 33.8 g

Błonnik 12 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 66.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PARA VERANEAR 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Lentejas marinadas

35 min

Pesto sin lácteos

5 min

Tabule de quinoa

10 min

Pimientos rellenos de quinoa

1 godz.

Ensalada de quinoa

25 min

Fondo vegetariano

1 godz. 35 min

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Rollos veganos de verano

35 min

Poke bowl vegetariano

50 min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30 min

Ensalada de quinoa

35 min

Quinoa con ejotes

30 min