Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

3.4 17 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
2 porcje

Składniki

Warzywa i pstrągi
  • wody
    750 g
  • ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
    350 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
    350 g
  • pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
    2
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
Sos holenderski
  • wody
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    100 g
  • żółtka
    4
  • białego wina
    50 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 882 kcal / 3694 kJ
Białko 44 g
Tłuszcz 59 g
Węglowodany 36 g
Błonnik 7.1 g
Tłuszcz nasycony 33 g
Sód 1922 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...