
Urządzenia i Akcesoria
Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
8 portions
Składniki
-
dried prunes (approx. 110 g), pitted8
-
good quality pork sausagemeat300 g
-
pork fillets (500 g each), if they are smaller use 3 (approx. 325 g each)2
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
sunflower oil for brushing2 Tbsp
-
water1250 g
-
waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)1200 g
-
onions quartered190 g
-
garlic cloves3
-
chicken stock cubes (for 0.5 l each)1 ½
-
tomato purée1 Tbsp
-
cornflour1 - 2 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
380 kcal /
1594 kJ
Białko
32 g
Tłuszcz
13 g
Węglowodany
50 g
Błonnik
4.6 g
Tłuszcz nasycony
3.9 g
Sód
659.3 mg