Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6 30 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
lamb leg, bone in
1500 - 2000 g
garlic cloves sliced
2
vegetable oil for brushing
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Mint Sauce

fresh mint leaves
20 g
cider vinegar
130 g
caster sugar
50 g

Vegetables

water
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
potatoes peeled, halved or quartered if large
800 g
butternut squash peeled, diced (2 cm)
600 g
sugar snap peas
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 186.2 mg

Białko 59.2 g

Kalorie 3388.7 kJ / 809.9 kcal

Tłuszcz 42.7 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 17.2 g

Węglowodany 48.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of Easter 28 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Cooking On Point 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

There's Always Room At Our Table 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Braised Lamb Shanks

3 Std. 20 Min

Marmalade-glazed Ham

1 Std. 50 Min

Beef and Beer Pie

1 Std. 40 Min

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

14 Std. 30 Min

Seared Steak Rocket Salad

35 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 Std. 15 Min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2 Std. 20 Min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14 Std. 50 Min

Jersey Royal Potato Salad

40 Min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 Std. 45 Min

Beef Burger with Melting Cheese Centre

45 Min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3 Std. 20 Min