Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.7 33 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
lamb leg, bone in
1500 - 2000 g
garlic cloves sliced
2
vegetable oil for brushing
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Mint Sauce

fresh mint leaves
20 g
cider vinegar
130 g
caster sugar
50 g

Vegetables

water
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
potatoes peeled, halved or quartered if large
800 g
butternut squash peeled, diced (2 cm)
600 g
sugar snap peas
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 186.2 mg

Białko 59.2 g

Kalorie 3388.7 kJ / 809.9 kcal

Tłuszcz 42.7 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 17.2 g

Węglowodany 48.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of Easter 28 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Cooking On Point 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

There's Always Room At Our Table 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 min

Sautéed Onions (170-200 g)

20 min

Cranberry and Orange Cocktail

5 min

Strawberry White Chocolate Cookies

50 min

Pork Vindaloo

4 godz.

Strawberry, Lime and Mint Cordial

50 min

Cheese and Bacon Pastries

35 min

Beer Battered Cod Bites

1 godz. 10 min

Danish Dream Cake

55 min

Teriyaki Marinade

15 min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1 godz. 25 min