Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5 65 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Lemon and Herb Stuffing

fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves to taste
1 - 2 sprigs
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
½
unsalted butter diced
30 g
onions quartered
70 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sunflower seeds
1 Tbsp
breadcrumbs
100 g

Spicy Cajun Rub

coarse sea salt
160 g
chilli powder
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
dried onion flakes
1 Tbsp
coriander seeds
1 Tbsp
garlic granules
1 Tbsp
dried thyme
1 ½ Tbsp
dried oregano
1 ½ Tbsp
ground cayenne pepper
2 tsp
ground black pepper
2 tsp
ground cumin
½ tsp
dark brown muscovado sugar
½ tsp

Whole Chicken

uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
1
water
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 55 g

Kalorie 2214 kJ / 529 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Węglowodany 21.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Steam Supreme 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Poached Eggs

30 min

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 min

Sautéed Onions (170-200 g)

20 min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 godz.

Strawberry White Chocolate Cookies

50 min

Lamb Korma

4 godz.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 godz. 10 min

Mixed Berry Cocktail

2 godz. 10 min

Chicken Cacciatore

50 min

Unbaked Marbled Cheesecake

4 godz. 35 min

Cheese and Bacon Pastries

35 min

Danish Dream Cake

55 min