Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

4.7 371 ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Chicken

chicken thighs, boneless and skinless cut in pieces (3-4 cm)
750 g
garlic cloves
3
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
lemon finely grated zest and juice
1
fine sea salt
2 tsp
olive oil
1 tsp
plain yoghurt
100 g

Chilli Sauce

white cabbage cut in pieces (5 cm)
200 g
garlic cloves
4
red onion quartered
120 g
plum tomato
80 g
red pepper cut in pieces (3 cm)
120 g
fresh red chillies halved, deseeded if desired
2
dried chilli flakes
1 tsp
tomato purée (concentrated)
2 Tbsp
white wine vinegar
1 Tbsp
caster sugar
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Moroccan Houmous

garlic clove
1
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
water
15 g
lemon juice
15 g
extra virgin olive oil
35 g
sesame seeds, toasted
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
smoked paprika
½ tsp

Finalisation

flatbreads toasted
4
cucumber peeled, deseeded, diced (1 cm)
½
plum tomatoes deseeded, diced (1 cm)
2
red onion thinly sliced
½

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 628 kcal / 2622.5 kJ

Białko 45.5 g

Tłuszcz 33.2 g

Węglowodany 29.8 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Sód 1827 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1 godz. 15 min

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

3 godz. 10 min

Butter Chicken

Butter Chicken

50 min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

1 godz. 5 min

Sheek Kebab

Sheek Kebab

1 godz. 10 min

Chicken and Tomato Sincronizadas

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 godz.

Argentinian Chicken Empanadas

Argentinian Chicken Empanadas

3 godz. 40 min

Chicken Tikka

Chicken Tikka

4 godz. 10 min

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

1 godz.

Chicken Tikka Flatbreads

Chicken Tikka Flatbreads

45 min

Chicken Katsu Curry with Rice

Chicken Katsu Curry with Rice

1 godz. 40 min