Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40 min

Onion Soup

Onion Soup

1 godz.

Seafood Soup with Gluten-free Bread

Seafood Soup with Gluten-free Bread

3 godz. 30 min

Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

1 godz. 45 min

Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4 godz. 15 min

Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup

55 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 min

Cucumber Soup with Prawn Skewers

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Fish Stew

Fish Stew

45 min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min