Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 godz.

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1 godz. 20 min

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 godz.

Pea Gazpacho

4 godz. 15 min

Green Goodness Soup

10 min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 godz.

Fish Stew

45 min

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

12 godz. 45 min

Tom Yum with Prawns

25 min

Seafood Risotto

40 min