![Bagel au bleu des Causses Bagel au bleu des Causses](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b686d1a3-fa7c-4f9f-ac6f-46ac86776998/Derivates/e7ea217a-79a3-4ca4-9e5a-e273f9a97c9d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1800 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 140 g de fromage bleu des Causses, (80 g coupés en morceaux et 60 g en cubes pour la finition)
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 75 g de sucre
- 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 1 œuf
- 2 c. à café de graines de pavot
- 2 poires mûres, coupées en tranches
- 30 cerneaux de noix
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2891.5 kJ / 686.8 kcal
- Białko
- 18.5 g
- Węglowodany
- 88.2 g
- Tłuszcz
- 28.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 5.7 g
- Sód
- 974 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2 godz. 20 min
Crêpes à la ricotta et aux épinards
1h 40min
Palak parathas, patate douce et dip au curry
1ωρ. 5 λεπτ.
Légumes en Wellington
2h 10min
Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt
50 Min
Tartelettes-bouchées choco-sarrasin
2h 45min
Eclair à la Passion
3h 20min
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3h 30min
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3h
Sandwichs Monte Cristo
13 godz. 30 min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min