Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.2 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 0 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 372 kJ / 89 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 2.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mangiare sano con gusto 28 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cannolo scomposto

3 godz.

Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

2 godz.

Cipolle rosse fermentate

96 godz.

Yogurt alla stracciatella

14 godz. 20 min

Ricotta (TM6)

16 godz. 30 min

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

3 godz.

Sfinci siciliane

2 godz. 30 min

Bignè con crema al pistacchio

3 godz.

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2 godz.

Cartocci e viennesi siciliani

3 godz. 15 min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 godz.

Brioches siciliane

3 godz. 15 min