Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.2 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 0 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 372 kJ / 89 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 2.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mangiare sano con gusto 28 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5 godz. 40 min

Pasta choux

Pasta choux

2 godz.

Pasta di mandorle

Pasta di mandorle

Brak ocen

Panna montata all'aneto

Panna montata all'aneto

5 min

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1 godz. 5 min

Panna montata al frutto della passione

Panna montata al frutto della passione

5 min

Cannolo scomposto

Cannolo scomposto

3 godz.

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1 godz.

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30 min

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3 godz.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 godz.

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min