Urządzenia i Akcesoria
Scotch broth (bouillon écossais)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
160 g de carottes coupées en morceaux
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100 g de céleri branche coupé en morceaux
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160 g de navet, coupé en morceaux160 g de rutabaga coupé en morceaux
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500 g de viande d'agneau désossée coupée en dés (1 cm)
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80 g d'orge perlé
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1000 g d'eau, et 1,5 cube de bouillon de légumes1000 g de bouillon de légumes
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 feuilles de laurier déshydratées
-
100 g de petits pois surgelés
-
1 brin de persil frais haché
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
466.3 mg
Białko
17.7 g
Kalorie
1391.2 kJ /
334.2 kcal
Tłuszcz
21.5 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
10.2 g
Węglowodany
16.8 g
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