Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

4.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

1800 g d'eau
1 feuille d'algue kombu

La sauce Goma-dare

50 g de tahini
30 g de sauce de soja japonaise
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
15 g de vinaigre de riz

Le bouillon

200 g de chou chinois
150 g de poireaux
4 champignons shiitaké frais
100 g de champignons enoki frais
600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1082.9 mg

Białko 42.5 g

Kalorie 1592.9 kJ / 380.7 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 18.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mets et vins 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho indien

2 godz.

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50 min

Soupe froide mangue-coco

10 min

Poisson à la thaïe

1 godz.

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24 godz.

Boulettes végétales et sauce asiatique

1 godz. 5 min

Ravioli aux champignons et à la courge

1 godz. 30 min

Rassolnik (soupe de cornichons)

1 godz. 20 min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1 godz.

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1 godz. 10 min

Salade de restes de poulet et de kimchi

15 min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 min