Poisson à la thaïe

Poisson à la thaïe

4.3 8 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions

Składniki

Le poisson et la marinade
  • de cacahuètes, grillées et salées
    50 g
  • gousse d'ail
    2
  • feuilles de combava fraîches
    4
    5 g de zeste de citron vert, râpé
  • de citronnelle fraîche coupée en morceaux (env. 3 cm)
    20 g
  • pâte de curry rouge
    2 c. à soupe
    2 c. à soupe pâte de curry thaï jaune
  • de crème de coco
    50 g
  • de filets de vivaneau rouge avec peau, coupé en 4 morceaux
    800 - 1000 g
    800 - 1000 g de filets de cabillaud, avec peau, coupé en 4 morceaux
La salade
  • citron vert pelé à vif et coupé en quartiers
    1
  • de sirop d'agave
    40 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de laitue romaine coupée en morceaux
    200 g
  • de concombre coupé en rondelles (env. 3 mm)
    100 g
  • piments frais coupé en rondelles (3 mm)
    2
  • de tomates cerise coupées en deux
    100 g
  • de coriandre fraîche ciselée (env. 2 cm)
    10 g
  • de citronnelle fraîche (bulbe blanc uniquement), coupée en biais, en fines rondelles (env. 2 mm)
    10 g
La garniture
  • piment frais (opcjonalnie) coupé en rondelles (2 mm)
    1
  • citron vert coupé en rondelles (2 mm)
    1
  • de coriandre fraîche ciselée (env. 2 cm)
    10 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 419.2 kcal / 1753.8 kJ
Białko 48 g
Tłuszcz 15 g
Węglowodany 27.5 g
Błonnik 6.4 g
Tłuszcz nasycony 5.4 g
Sód 763.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...