Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku
TM6 TM5

Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

4.7 (119 ocen)

Składniki

Ciasto drożdżowe

  • 160 g wody, letniej
  • ½ łyżeczki cukru
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • ¾ łyżeczki soli

Nadzienie

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 150 g szynki gotowanej, pokrojonej na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 25 g prażonej cebulki, gotowej
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
    lub 20 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta kminku, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczka soli
  • mąka pszenna, do oprószenia kamienia do pizzy i blatu

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
855.8 kJ / 204.5 kcal
Białko
7.1 g
Węglowodany
27.4 g
Tłuszcz
7.6 g
Tłuszcz nasycony
3.2 g
Błonnik
1.5 g
Sód
492.7 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy