Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz. 40 min
1 porzione
Składniki
Tuorli marinati
-
250 g di sale fino
-
250 g zucchero
-
2 tuorli d'uovo
Impasto
-
250 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito di birra fresco
-
400 g di acqua
-
5 g zucchero
-
5 g di sale
-
6 asparagi bianchi (vedere varianti)
-
Gin q.b. per marinare (30-40 g circa)
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
1 pizzico di sale
Scarola
-
1 spicchio di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
200 g di scarola
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Crema di Parmigiano
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
100 g di latte
-
5 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
erbe aromatiche a piacere, q.b.
-
fiori edibili (opcjonalnie) q.b. per guarnire
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
101.2 mg
Białko
119 g
Kalorie
13506 kJ /
3231 kcal
Tłuszcz
101 g
Błonnik
16 g
Tłuszcz nasycony
45 g
Węglowodany
456.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pizza diavola
1 godz. 45 min
Focaccine con cipolle caramellate
3 godz. 40 min
Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla
20 min
Pizza con salame piccante
2 godz.
Pizza romana bianca
6 godz. 30 min
Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato
3 godz. 40 min
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3 godz. 20 min
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
3 godz. 40 min
Pizza 'nduja e caciocavallo
9 godz.
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4 godz. 30 min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4 godz.
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20 godz.