Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1 23 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Caballa a la sal y patatas al vapor

700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras
1000 g de sal gorda
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 344.1 mg

Białko 27.4 g

Kalorie 2808 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 53.6 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Węglowodany 19.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 142 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 min

Ensalada con ternera al lemon grass

30 min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55 min

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

25 min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 min

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35 min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Patatas al vapor

30 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min