Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1 23 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Caballa a la sal y patatas al vapor

700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras
1000 g de sal gorda
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 344.1 mg

Białko 27.4 g

Kalorie 2808 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 53.6 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Węglowodany 19.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 142 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Sopa de pescado con pan sin gluten

3u. 30min

Conejo en salmorejo

9u.

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15min

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50min

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12u.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1u.

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1u. 30min

Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate

45min

Coliflor y huevos duros gratinados

35min

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate

40min

Estofado de ciervo con setas

1u.

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

50min