
Urządzenia i Akcesoria
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
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1 naranja
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3 ramitas de hierbas frescas variadas (albahaca, romero, tomillo, etc,...) solo las hojas
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1200 g de sal gorda
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110 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de vinagre
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1 pellizco de ajo en polvo
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 diente de ajo
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40 g de almendras crudas sin piel
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3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
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3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
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1 pellizco de sal
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500 g de agua
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100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
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150 g de patata pelada, en rodajas de 3 mm
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100 g de puerro en rodajas de 3 mm
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150 g de ramilletes de coliflor pequeños
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2 doradas (de aprox. 300 g cada una)
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2 ramitas de tomillo fresco
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
381 kcal /
1593 kJ
Białko
51 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
27 g
Błonnik
7.8 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Sód
1 mg