Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

4.1 34 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno
70 g di burro
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
820 g di brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
tartufo nero fresco a scaglie

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 375 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1397.3 kJ / 334 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 9.8 g

Węglowodany 32.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35 min

Zuppa di verdure

30 min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1 godz.

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 godz.

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 godz. 30 min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50 min

Finocchi alla valdostana

40 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Pesto di noci

15 min

Torta salata agli spinaci

1 godz. 30 min

Pesto di pomodori secchi

10 min

Tartellette alle cipolle caramellate

1 godz.