Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7 181 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

7 porzioni

Składniki

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
500 g acqua
400 g di patate a pezzi (2 cm)

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 28.7 g

Kalorie 1827 kJ / 436.7 kcal

Tłuszcz 28.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 18.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A casa con Bimby® 7 Przepisów
Włochy

Grigliata all'aperto 51 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1sa 30 dk

Crespelle alla valdostana

2sa

Crema per pandoro (senza lattosio)

45 dk

Plumcake al cioccolato e pere

1sa

Pasticcio di agnello e purea di patate

1sa 40 dk

Dado vegetale con ritagli di verdura

40 dk

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9sa

Farina d'avena

10 dk

Roastbeef in salsa verde

40 dk

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35 dk

Pesto di noci

15 dk

Roastbeef Sottovuoto

5sa 30 dk