Przejdź do głównej treści Szukaj
Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes
4.6 24 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 27 godz. 20 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Dough
  • baker's flour plus extra to dust
    360 g
  • rye flour
    40 g
  • salt
    2 tsp
  • filtered water
    220 g
  • ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 558.3 mg
Białko 8.1 g
Kalorie 994 kJ / 236.7 kcal
Tłuszcz 1.3 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 45.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Baked Baguettes 5 Przepisów
Kanada
Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Turmeric, lemon and ginger tea

4.6(50)

20 min

Rye sourdough loaf

4.0(15)

18 godz. 20 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(140)

10 godz. 30 min

Peanut chutney

4.4(5)

10 min

Pickled watermelon rind

4.3(3)

1 godz. 30 min

Plaited loaves with crumble topping baked in a cast iron pot

4.6(5)

2 godz. 15 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0(2)

55 min

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

4.7(11)

2 godz. 40 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1 godz. 5 min

Kheer

3.9(14)

2 godz.

Citrus and spice spider web cheesecake

4.7(21)

6 godz. 10 min

Pilaf with fragrant tarka

4.8(27)

1 godz. 20 min