Rye sourdough baguettes
TM6 TM5 TM31

Rye sourdough baguettes
4.7 (18 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Rye starter

  • 100 g filtered water
  • 100 g rye flour
  • 100 g Mother sourdough starter (see Tips)

Dough

  • 360 g baker's flour, plus extra to dust
  • 40 g rye flour
  • 2 tsp salt
  • 220 g filtered water
  • ice cubes (approx. 10)
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
994 kJ / 236.7 kcal
Białko
8.1 g
Węglowodany
45.1 g
Tłuszcz
1.3 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Błonnik
5.2 g
Sód
558.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

(42)

4hod. 10min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

(92)

28h 10 min

Sourdough Starter Discard Biscuits

Sourdough Starter Discard Biscuits

(37)

50min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

(20)

15h

Rye sourdough starter powder

Rye sourdough starter powder

(2)

24h 10min

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

(36)

3 godz. 5 min

Sourdough Starter Discard Focaccia

Sourdough Starter Discard Focaccia

(83)

2 Std. 55 Min

Caraway rye bread

Caraway rye bread

(9)

18h 20min

Sourdough Starter Discard Crackers

Sourdough Starter Discard Crackers

(63)

45min

Sourdough Starter Discard English Muffins

Sourdough Starter Discard English Muffins

(69)

4hod. 10min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

(46)

108 Std. 20 Min

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

(145)

4 Std. 20 Min