Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.3 13 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

12 slices

Składniki

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 393.2 mg

Białko 6.1 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tłuszcz 0.8 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Ukrainian cuisine 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sourdough Starter Discard Biscuits

Sourdough Starter Discard Biscuits

50min

Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

27h 20min

Rye sourdough starter powder

Rye sourdough starter powder

24h 10min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28h 10min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15h

Apple Wheat Starter

Apple Wheat Starter

72h 20min

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

5h 5min

Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

9h 25min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108h 20min

Sourdough Starter Discard Crackers

Sourdough Starter Discard Crackers

45min

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3h 5min

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

4h 20min