Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

4.2 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

d'eau et plus pour le bain glacé
500 g
des glaçons pour refroidir
d'asperges en morceaux (env. 3 cm)
350 g
de courgettes en rondelles (env. 1 cm)
200 g
oignons de printemps coupés en 2
2
d'huile d'olive
30 g
pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
2
de sel
½ c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée
de graines de chia
2 c. à café
de jeunes pousses d'épinards fraîches
80 g
de noix décortiquées en morceaux
40 g
de graines de tournesol
1 c. à soupe
de graines de potiron
1 c. à soupe
de ciboulette fraîche hachée
2 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 240.5 kcal / 1010.5 kJ

Białko 7.4 g

Tłuszcz 17.5 g

Węglowodany 9.9 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Sód 295.8 mg

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